这个课程是煌旗小吃开设的沙县小吃培训班，适合对沙县小吃感兴趣，有想开沙县小吃店的创业投资人群报名学习，有兴趣的同学赶紧报名学习哟。

  

理论学习

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
  2.各类沙县小吃炖汤的做法；
  3.蒸饺拌面云吞的做法；
  4.各类汤料食材的做法；
  5.蒸饺扁肉馅的做法；
  6.拌面酱料的做法；
  7.各类汤底的做法；
  8.原料采购、存放、保鲜技术；
  9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  

实战操作

  1.备原材料，老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
  

教学方式

  上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
  

项目分析

  利润分析：
  沙县小吃店的利润怎么样呢？沙县小吃的利润率平均达60%。如果你一天的营业额有1200元，营业利润就有720元，除去一天的房租水电费120元，纯利润达600元！每个月的纯利润就有18000元。
  营销分析：
  沙县小吃一般可以选择开店，经营方式以早中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是小吃店等等；选址的话，比较灵活多变，适合在工业区，城中村，美食街，步行街，小区门口，写字楼等繁华地段开店经营。