东莞美斯烘焙开设的烘焙面*培训班让学生理论与实践相结合,在学习各类面*制作理论知识的同时,现场指导学员进行各类面*的制作,让学员在不断地面*制作中去调整自己的材料配比,形状大小以及口味调配,全面掌握面*制作技巧,逐渐独立完成面*的制作。火热招生中,欢迎大家报名咨询!
香甜松软的面*是如何制作出来的?现在烘焙行业还是很受欢迎的,所以也就吸引了很多的人想要学习面*的制作技术,这个时候,一家专业的烘焙学校就十分重要。
东莞美斯烘焙开设了烘焙面*培训班,95%实战教学,提供住宿。老师带领学员掌握更多种类面*制作技术,中外籍教师共同教学同时提供一站式创业指导服务,帮助同学们进行职业规划,找到一份更适合自己的*。
招生对象:零基础学员/宝妈/想入烘焙行业的学员/烘焙兴趣爱好者
授课形式:一对一授课、小班教学
培训目标:
1、学员能够了解烘焙面*的基本原料、工具和设备。
2、掌握面*制作的基本流程,涵盖面团搅拌、发酵、*、烘烤等步骤。
3、能够独立完成简单面*的制作,并具备一定的创新能力。
课程内容:
原料知识:介绍面*制作所需的主要原料,如面粉、酵母、水、盐、糖、油脂等,以及这些原料的特性、作用和在面*制作中的应用。
面团配制与发酵:讲解面团的配制方法,涵盖原料的称量、混合、搅拌等步骤,以及面团的发酵原理、发酵条件的调控(如温度、湿度、时间等)。
整型与成型技巧:教授面*的整型技巧,涵盖分割、滚圆、松弛、整型、成型等步骤,以及不同面*的整型方法和注意事项。
烘焙技术:介绍面*的烘焙原理、烘焙设备的选择和使用,以及烘焙过程中温度、时间、湿度等参数的调控。
品质控制与检验:讲解面*品质的影响因素,如原料质量、制作工艺、烘焙条件等,以及如何对面*的品质进行检验和评估。
零基础可学:课程从基础理论开始,逐步深入,适合零基础学员学习。
实操性强:课程注重实践操作,学员将有机会亲自动手制作各种面*产品。
师资力量雄厚:课程由经验丰富的烘焙师和老师授课,确保教学质量。
课程更新快:课程会根据市场趋势和学员需求进行不断更新和优化。