现如今,市场竞争压力逐渐加大,在这种情况下想要有一份心仪的岗位,那么不如来学习甜品,市场发展前景好,*岗位环境好,可以让更多的学员在西点烘焙的学习中及时的掌握更多的技能。
东莞美斯烘焙开设的甜品培训班,由经验丰富的老师教学,实用甜点制作技巧详细指导,更有国际外教配方,以及教研团队积极创新,紧贴市场流行元素,学员可以在老师的指导下,理论结合实操,循序渐进的掌握更多的甜品操作流程,学习到更多的知识。
适合人群:就学压力大的初高中生;想要转行或提升技能的人群;待业在家或迷茫的年轻人;打算创业的人群。
授课形式:一对一授课、小班教学
课程目标:课程旨在全面提高学员在甜品制作领域的专业技能、理论知识、职业素养和创新能力,为学员未来的职业发展或创业道路提供有力支持。
课程内容:
珍珠奶茶:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;黑珍珠的处理方法;奶茶原材料与饮用水的比例调配;奶茶料与饮用水的调和技巧;双皮奶,冰沙,烧仙草等一系列品种的做法;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
化州糖水:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;多种食材不同的处理方法;面对不同的糖水品种采用的不同做法;.原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
鲜榨果汁:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;各类水果的处理方法;水果与水的比例;果汁的榨取方法;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
脆皮蛋糕:鸡蛋打入干净的盆里.加入所有糖和枫糖浆;打发至蛋糊浓稠.基本没有大的气泡.打蛋头提起来;蛋糊能挂住比较长时间不会滴落的状态;低粉过筛两边.分三次加入蛋糊中.翻拌均匀;加入油;搅拌均匀;装入蛋糕模中.蛋糕模我提前刷了点花生油;表面撒上白芝麻;烤箱180度预热.中层.上下火;18分钟左右,香喷喷的蛋糕出炉了
港式饮品:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;各种水果饮品制作;多款港式奶茶制作;各类咖啡制作;多种特色饮品制作;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
黄记玉米汁:原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;玉米的处理方式;不同口味的调制;原料采购、存放、保鲜技术;开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
甜品培训大全:双皮奶系列、黑糯米系列、龟苓膏系列、各种糊的搭配系列、手磨糊系列、豆沙系列、红枣系列、莲子系列、木瓜系列、雪梨系列、汤圆系列
1、小班教学:让每位学员都能得到充分的指导与实操机会;
2、现代化教室与设备:提供完善的教学设施,让学员在实战中掌握技能;
3、课后跟踪与答疑:每天课程结束后,班主任会询问学员学习情况,并解答疑问;
4、市场导向:课程内容紧贴市场潮流,让学员所学技能具有实际应用价值。