课程优势
2.不限学习时间,直到学员*满意*;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。
课程内容
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.优质猪肚,鸡只的筛选方法;
3.中药材汤底的熬制;
4.猪肚与鸡只的处理方法;
5.汤底食材严格的火力控制;
6.成品的出炉;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
适合人群