重庆煌旗小吃培训学校开设的蛋糕培训班老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易。
2.不限学习时间，直到学员*满意*；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
理论学习
1.蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学；
2.针对不同蛋糕的不同打法，食材的预加工等基础技巧学习；
3.针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺；
4.烤炉的使用技巧，火力把控，烘焙时间控制；
5.不同蛋糕的生料制作；
6.蛋糕的膨胀成型；
7.原料采购、存放、保鲜技术；
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等；
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
