长沙食尚香特色小吃培训开设的灌汤*培训课程是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤*子。灌汤*子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤*子，汤的存在列*位，肉馅次之，面皮次次之。
课程介绍
灌汤*的做法：
1.中筋面粉加入水搅拌，制成外皮切小块备用。
2.绞肉加煮料拌匀，再加入皮冻制成肉馅。
3.将外皮捍成薄片、*入适量肉馅，再以大姆指和食指摺纹封口，放入蒸笼中以大火蒸3∼4分钟即可。
灌汤*种类：
香菇灌汤*，牛肉灌汤*，芹菜灌汤*子，韭菜灌汤*，羊肉灌汤*等等。
灌汤*培训内容：
1、灌汤*的馅料核心配方(带秘制料核心配比+制作技术)；
2、灌汤*和面的关键步骤详解；
3、灌汤*馅料的制作；
4、灌汤*猪皮冻的制作；
5、灌汤*的*制方法及醒发时间；
6、灌汤*的火候的控制、蒸制时间。
课程介绍
1、灌汤*培训服务好，费用不高，还不乱收费；
2、灌汤*培训前能够试吃，不怕你尝，就怕你不来；
3、灌汤*培训理论+实操，以实操为主，老师手把手教，学员自己动手制作；
4、针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方；
5、灌汤*培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店。
