课程优势
1.小笼*培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2.小笼*培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来;
3.小笼*培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4.针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5.小笼*培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。
课程内容
1、培训介绍:核心技术传授(发面技术配方资料、死面技术配方资料、肉馅制作配方资料,皮冻技术配方资料,灌汤技术配方资料)等传授核心全套技术配方、*自己独立开店。
2、培训内容:蟹黄小笼,鲜肉小笼,虾仁小笼,三鲜小笼*、状元小笼*。
3、制作技巧:皮冻,秘制馅料,打馅,保存,冷冻时间,温度掌握,面皮,和面,揉面,醒发时间,擀面,*法(皮薄,汁鲜,柔嫩,馅足,小巧玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品。