长沙曾食坊小吃培训开设的油爆龙虾课程是浙江省汉族名菜,用旺火略爆加已酱料沾酱吃,口味特点 虾肉鲜嫩,口味自选,咸鲜适口。
课程特点
不限制学习时间,**,**。
*传授正宗配方,*现场实践学习,三年以内免费技术更新升级。
课程详情
1.油爆虾原材料的认识与选用。
2.香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作技巧。
4.鲜虾的腌制及处理方法。
5.秘制红油的配方和制作技巧。
6.油爆虾详细的做法传授。
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2.香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.各种调味酱制作技巧。
4.鲜虾的腌制及处理方法。
5.秘制红油的配方和制作技巧。
6.油爆虾详细的做法传授。