引航餐饮开设的麻辣涮串培训班，通过大量的动手练习，使学员能够熟练掌握麻辣涮串的制作流程，涵盖串串的穿制、腌制、烤制等各个环节的培训内容，帮助学员掌握麻辣涮串的制作技术。
适合人群：适合对烹饪感兴趣、想要学习新技能或拓宽业务范围的人群。
课程目标：让学员在掌握麻辣烫麻辣涮串制作技能的同时，提高综合素质和竞争力，为其未来的职业发展或创业之路奠定坚实的基础。
产品介绍：
麻辣涮串，它实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的麻辣涮串，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。本课程主要通过理论知识与实战演练的相结合，再配合模拟实体店面的操作设备，帮助学员更好的掌握串串的制作技巧以及核心配方技术，助力串串创业成功。
菜品种类
牛肉类、猪肉类、羊肉类、家禽类、海鲜类、豆制品类、菌类、丸类、肠类、副食类、粉类、面类；
核心技术培训
番茄锅底、骨汤锅底、红油锅底、菌汤锅底、麻辣锅底、各种蘸料；
免费赠送风味拌菜
口水鸡、爽口瓜条、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌鸡架、果仁菠菜、京葱猪耳、西芹腐竹、红油肚丝、巧手皮冻油炝茄子、五彩双耳、乡村拌菜、香葱豆丝、皮蛋豆腐、蒜蓉海带
1、亲手制作：课程强调学员的动手实践能力，让学员亲手进行食材的切割、腌制、串串以及烹饪等全过程。
2、实时反馈：教师会实时观察学员的操作过程，及时给予指导和反馈。