炸货大全培训

导读   引航餐饮开设的炸货大全培训班,带领学员*各种炸货制作的技术,手把手教学,免费提供学习材料,两人学习一份学费,学成发放毕业证书。
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课程详情

2024-07-06

  引航餐饮开设的炸货大全培训班,带领学员*各种炸货制作的技术,手把手教学,免费提供学习材料,两人学习一份学费,学成发放毕业证书。

产品介绍

  油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸鱼、炸丸子,还是炸鲜蘑、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖。现在更是受年轻人的喜爱、休闲、聚会、餐桌等,都能占有一席之地。万物皆可炸、炸货、多外表金黄、黄色泽诱人、特别美味。

培训内容

 1、蘸料的配制:

  秘制撒料、孜然撒料、椒盐撒料、麻辣撒料、黑胡椒撒料、海苔撒料、梅子撒料、沙拉番茄酱、蒜蓉酱、剁椒酱、香辣酱、麻辣酱、日式寿喜酱、蜂蜜芥末酱

  2、肉类和蔬菜:

  秘制炸肉条、秘制炸排骨、轰炸炸鱿鱼、吉利炸鸡排、脆炸黄花鱼、脆炸带鱼、脆炸鱼排、脆炸多春鱼、脆炸鳕鱼排、脆炸茄盒、脆炸耦盒、脆炸香菇盒、脆炸鲜蘑、脆炸杏鲍菇、炸鸡柳、炸鸡米花、炸洋葱圈、炸薯条、炸地瓜条、炸脆皮鸡、脆皮鸡扒、炸脆皮鸡翅、炸脆皮鸡腿、炸鸡锁骨、炸鸡架、炸翅根、炸鸡脖、炸骨肉相连、炸黑椒肠、炸火腿肠、炸素丸子、炸虾、炸墨鱼丸

 3、锅包肉:

  老式锅包肉、番茄锅包肉、黄桃锅包肉、草莓锅包肉

赠送拌菜

  口水鸡、夫妻肺片、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、泡椒凤爪、双椒腰片、蒜香金针菇、麻辣海带、捞汁双丝、麻辣豆丝、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、芽菜豆腐、川北凉粉、麻辣瓜条等

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