一、课程目标：
培养目标:
技术好创新能力
明确教什么:
主流+前沿技术熟练掌握西点基本技能->
明确教到什么程度:
分阶段训练多模块学习
如何组织课程内容:
紧跟餐饮市场注重实操跟理论结合
二、学习内容：
课程主要传授各类蛋糕、花式蛋糕、花边花卉、瑞士卷、曲奇、泡芙、牛奶吐司、豆沙吐司、面*、热狗、提拉米苏、慕斯、枣糕、核桃早餐*、七彩蛋糕卷等......传授翻糖（玫瑰、百合花、多肉植物杯子蛋糕）及韩式裱花（花卉、意式奶油霜、整体蛋糕）工艺！
一、课程目标：
培养目标:
技术好创新能力
明确教什么:
主流+前沿技术熟练掌握西点基本技能->
明确教到什么程度:
分阶段训练多模块学习
如何组织课程内容:
紧跟餐饮市场注重实操跟理论结合
二、学习内容：
课程主要传授各类蛋糕、花式蛋糕、花边花卉、瑞士卷、曲奇、泡芙、牛奶吐司、豆沙吐司、面*、热狗、提拉米苏、慕斯、枣糕、核桃早餐*、七彩蛋糕卷等......传授翻糖（玫瑰、百合花、多肉植物杯子蛋糕）及韩式裱花（花卉、意式奶油霜、整体蛋糕）工艺！
三、教学理念：
美食是不分阶级的，不过美食却有很多境界，用美食传递一种语言、一种情感、一种味道，更是一种快乐。美食，需要分享，就像快乐和健康一样，生活不是一种形式。衷心希望热爱做美食的人培养自己积极乐观的生活态度，认真向前，在实践和操练中去提升和感受。
