零基础学员:
手把手教师教学,教师一对一辅导。
兴趣爱好者:
满足学员需求,以实操为主,传授市场流行产品技术。
创业开店者:
学习市场热卖产品,掌握流行技能
帮助学生快速了解裱花蛋糕,专业基础理论知识,并迅速掌握专业技能,专注培养能独立上手操作的蛋糕师。
韩式裱花专业知识:
韩式裱花的材料及工具、色彩基本的调色原理、奶油霜的起源、花卉的花语、奶油霜的储存、色彩给人的感官。
裱花花边及花卉:
奶油的打发、抹弧胚、软刮板的使用、蝌蚪花边、吊边、饺子边、戚风蛋糕胚、重油蛋糕、玫瑰花边、玫瑰花、旋转玫瑰。
韩式裱花:
意式奶油霜、糖花、叶子、牡丹花、小野菊、反手玫瑰、仙人球、自然系牡丹花、奶油霜整体蛋糕、杯子蛋糕
整体蛋糕:
花篮花边、欧式水果蛋糕(淋面)、各类卡通蛋糕、鲜花蛋糕、婚礼双层蛋糕、寿桃、仙鹤、十二生肖、祝寿整体蛋糕。