中山食为先小吃目前设置了热门项目，受到了很多人的欢迎，下面给大家详细介绍的是胡辣汤课程内容，想要学习的尽快来我校报班哦。
品尝方式：
一：闻
就是汤端起先闻一下，有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
二：看
观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适，汤的稀稠是否适中，汤的颜色是否熬制得通透。
三：吃
汤汁粘稠、入口顺滑，羊肉、面筋有嚼头，胡辣味恰到好处。
四：品
喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）。
2.胡辣汤调料的配方及制作技术；
3.胡辣汤汤熬制技巧及保存；
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。