中山食为先小吃培训开设了烧烤烫炸培训课程，下面主要介绍的是铁板鱿鱼课程内容，想要提升自身厨艺的，报名学习的尽快来我校咨询哦。

☆★学习时间

  2-3天

☆★技术培训

  传授鱿鱼进货渠道，现场切片、穿串、烧制的过程，更会把调制专用辣酱的秘方毫无保留的教给大家。

☆★项目介绍

  铁板鱿鱼是近年来非常受欢迎的小吃项目之一，经常能够看到有人在路边或是商场、学校门口在卖这种小吃，当然食客都是众多的，吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃，很是刺激，铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地。
  香喷喷的铁板鱿鱼是食客们的喜爱，尤其是在一些路边摊摆档的档口更是受欢迎，铁板鱿鱼是特色的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。
  在各个城市都会有铁板鱿鱼的忠实爱好者顾客群，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火爆经营,深受欢迎老少皆宜!铁板鱿鱼俗称一点就是烤鱿鱼，在烤制前的鱿鱼是滑滑的，有点软，但是一旦烤出来后的鱿鱼是完全不一样的，铁板鱿鱼香香脆脆的，烤出来的鱿鱼呈现出金黄色，很是诱人。

☆★学习内容

  1、原料的配方配制；
  2、秘制的酱料；
  3、鱿鱼进货渠道；
  4、切片、穿串、烤制的过程；
  5、调制专用辣酱。