学习时间
技术培训
项目介绍
你只需要到我们食为先学习下猪脚饭的全套技术，重要的是卤水的制作，只需要将这些都*，那么你开一家隆江猪脚饭店，就绰绰有余了。做猪脚饭，重要的是卤水配方，你的猪脚饭好不好吃，就看你做的卤水配方怎么样。
一般的猪脚饭，两三个人就可以经营，但是快餐店铺的话，没有个三五个人，你是玩不转的，而且猪脚饭因为是事前就卤好的，客人来了切好就可以吃，这样一来，顾客等待的时间短，而且换桌率高，由此可以看得出来，利润是非常可观的。
培训内容
2、底料配方配制；
3、隆江猪脚饭卤水调配；
4、成品切制，出炉。