中山食为先小吃培训开设了多种小吃项目，下面主要介绍的是津市牛肉粉，想要学习这门小吃手艺的尽快来报班学习哦。

一、学习时间

  2-3天

二、培训介绍

  传授全套技术，核心调料配方，津市牛肉粉调料采购渠道，津市牛肉粉开店经营问题的解答等等。

三、项目介绍

  湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其实，在古时候，湖南人其实也很少吃牛肉制品，当时牛是珍贵的动物。后来从新疆迁徙来的一群游牧民族，开始带动了吃牛肉的风潮。
  津市牛肉粉，就是在这种历史大环境下产生的。随着岁月的变迁，津市牛肉粉就像一坛老酒，愈发弥散出一股独特的文化气息。现在，很多人吃津市牛肉粉，已经不是单单图他的一个方便快捷，更多的是去体验这种“中西”结合的，传统的又不失异域风情的美食。
  津市牛肉粉现在在广东这边，据不完全统计已经有很多家了，可见津市牛肉粉的利润还是非常可观的，想开家牛肉粉店铺，到我们食为先报名学习牛肉粉店，到什么地方学习好呢？来我们食为先学习吧，**，学到你满意*。

四、培训内容

  1、牛肉粉汤底的料包配制；
  2、汤底的熬制时间、火候控制等；
  3、牛肉的选料，腌制等；
  4、粉丝的选择以及炮制方法；
  5、成品的制作。