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2021-09-10

西安食品工程高级技工学校为学员设置旅游服务与管理专业培训班，了解旅游行业*流程，严格执行旅游行业*规定，遵守各项服务规程，培养从事航空与邮轮旅游餐食服务及餐食加工的日常管理*中级技能人才。

课程介绍：

旅游服务与管理专业培养具备导游服务、旅行社基层管理、酒店服务与管理，具有较强的汉语和英语口语表达能力和人际沟通能力，具有良好的服务意识、服务礼仪，较强的应变能力的高技能旅游服务人才。

专业特色：

本专业面向大型旅行社、高星级酒店、4A级以上景区、豪华游轮，采用现代学徒制的人才培养模式，结合旅游旺季实行弹性学期制，培养具有与本专业未来*岗位相适应的职业素质和职业道德，较强的学习能力和创新意识，具备精操作、懂管理的业务能力，能够胜任旅游企业相应岗位的高级技能人才。

课程内容：

旅游概论、旅游法规、导游基础、导游业务、旅行社经营管理、旅游市场营销、旅游景区服务与管理、景点导游、旅游服务礼仪、旅游英语、休闲服务与管理等、西点、西餐工艺学；

培养目标：

培养从事航空与邮轮旅游餐食服务及餐食加工的日常管理*中级技能人才。具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和较扎实的文化基础知识；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能不断适应变化的职业社会；了解旅游行业*流程，严格执行旅游行业*规定，遵守各项服务规程，具有强烈的客户服务意识、安全意识，重视环境保护，并能解决一般性专业问题。

*方向：

本专业面向旅行社从事经营管理、导游、出境领队、计调、销售等*；面向旅游景区从事景区服务与管理*；面向高星级酒店从事一线服务、市场开发、策划与管理等*；面向邮轮等休闲旅游从事海乘、旅游顾问、销售等*。
具体*岗位描述：
陕西中旅、西安国旅、西安光大国际旅行社、康辉旅行社、陕西邦瑞旅行社、喜来登大酒店、香格里拉酒店、锦江国际酒店、公主号邮轮、加勒比邮轮、歌诗达邮轮、嘉年华邮轮等企业，转正后待遇5000~10000元左右。

毕业发证：

完成教学计划规定的全部课程、经考核成绩合格取得技工院校毕业证书和国家职业资格证书。取得全部学分者，获得国民系列（教育部电子注册的）专科以上毕业证书。
大专学历：初中起点五年；高中起点三年（五年制在校学习四年、三年制在校学习两年最后一年带薪到企业实习）毕业取得我校高级技工学校毕业证书和西安翻译学院大学专科学历。
本科学历：高中起点五年（在校学习三年、带薪在企业实习两年）毕业取得我校高级技工学校毕业证书和西北大学本科学历。

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