课程详情
包住宿 提供原料供应商 一对一教学
学习费用
培训学费已经包含了学习期间的材料费用、技术转让费用、资料费用，以及技术免费升级费用，学习中途香品四季不以任何形式收取学员任何费用!
培训时间
培训方式
培训内容
桂林米粉：
五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣笋尖粉●什锦米粉●卤鸭米粉●叉烧米粉●榨菜肉丝粉●香菇鸡肉粉●排骨米粉●肉丸粉●鸡蛋粉●桂林卤粉●番茄肉酱粉
课程内容：
1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
2.桂林米粉卤水的配方和熬制。
3.桂林米粉高汤的熬制。
4.桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。
5.脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。
6.各式桂林米粉制作流程。
7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
9.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。
收费标准：一般3-5天，学习时间不限制，**，**；包含技术转让费，学习材料费，资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用；
