课程详情
2017-09-28
项目介绍
营养健康：蒸菜在蒸制过程中能*限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。 原汁原味：由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千百年古老调味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。 方便安全：江南香所生产的蒸菜原材料绿色无污染，菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，方便快捷，非常适合现代人的快节奏生。
培训详情
培训内容：
蒸肉类：干豆角蒸肉★梅菜扣肉★粉蒸排骨★粉蒸肉★红枣滋补鸡★粉蒸牛肉★老干妈蒸香肠等 蒸鱼类：剁椒蒸鱼头★清真鱼★扇形武昌鱼★双椒鱼头 蒸腊味：豆角蒸腊肠★腊鱼蒸腊肉★蒸腊鱼 蒸干菜：蒸梅干菜★蒸腐竹★蒸油豆腐★蒸豆角干★蒸鸡蛋干★蒸香干★蒸干四季豆 蒸时令青菜：蒸上海青★蒸大白菜★蒸广东菜心★蒸空心菜★蒸菠菜 蒸其他类：蒸鸡蛋★蒸鸡蛋豆腐★甜蒸南瓜★蒸豆腐★剁椒蒸芋头★剁椒蒸粉丝★双椒蒸粉条★清蒸丝瓜★粉蒸萝卜丝★蒜蓉蒸茄子★粉蒸土豆★蒸四季豆★豆角蒸茄子
培训费用：
*教*会，*吃*住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案，中途不收取任何费用
培训课程：
1.讲述蒸菜的发展史及基础知识。
2.讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.蒸菜主料的配制及方法。
4.蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.各种蒸菜搭配制作。
6.未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
学习时间：
培训时间不限制，*教*会，*吃*住，**。一般3-5天左右，视个人领悟能力而定
优惠与支持：
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项
