夫妻肺片

项目介绍
夫妻肺片，实为牛头皮、牛心、牛肚、牛肉（并不用肺）。牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄，老师再配以精心调制的味汁及调味原料，使之夫妻肺片具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，食之令人胃口大开，深受众人所喜爱。江南香夫妻肺片的调味用料比较讲究，但制作技术极容易掌握。*其加工技术，制作销售必能赢得市场欢迎。
培训详情
培训内容：
1.肉类系列：卤牛肉★卤牛腱★卤牛肚★卤牛杂★卤牛筋★卤牛排★卤牛舌★卤牛百叶★卤牛肝等全牛系列
2.素菜、辅料系列：鸡鸭胗★鸭鹅肠★脱骨凤爪★鱼皮★海蜇★卤干子★卤莲藕★卤海带★卤花生★卤千张★卤毛豆等
3.夫妻肺片辅料：五香红油★麻辣红油★夫妻肺片拌菜汁★花生仁★蒜水等制作
培训费用：
免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等
培训课程：
1.香辛料认识与卤汤调制
2.牛杂等全牛系列处理。
3.全牛系列卤制与时间火候控制。
4.卤素菜处理与卤制。
5.卤汤保养与卤菜保管。
6.夫妻肺片制作。
学习时间：
培训时间不限制，*教*会，*吃*住，**。一般3-5天左右，视个人领悟能力而定
优惠与支持：
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项