风味汤饮技术培训

项目概述

我国民间的餐饮小吃，品类繁多，内容丰富，可算是世界之最。一种小吃可能代表着一个地区的风土人情，小吃内容虽不上大雅之堂，可算得上“小家碧玉”平凡而美丽。

“蓬门未识绮罗香”，小家碧玉很少有人嫁入高门大户，但偶尔也有灰姑娘被王子看上，就像电视剧《美人心计》中的扫地姑娘，被王子相中纳为娘娘，便是如此。民间有许多没被人们重视的特色小吃历来就没有登上大雅之堂，如：核桃糊、芝麻糊、银耳莲子汤、豆沙汤元……等，可在当今，经包装摆在了各大超市的醒目货柜上，成为人们馈赠亲友的礼品，在多少豪华酒店里，高档的夜总会，这些“小家碧玉”竟常成为贵宾们的特点美食。真可谓是三十年河东，四十年河西，今非昔比啊！

我们精选了“小家碧玉”式的系列风味汤饮，在此作以推广，特献给慧眼识金的“王子”们。

培训介绍

培训内容

桂花米酒·糊汤米酒·米酒汤元·冰甜冰粉·蛋酒清酒·高汤馄饨·红油水饺·五谷豆浆·果味饮品·红豆沙·绿豆沙·豆腐脑·桂花糊·糊辣汤·银耳汤·红枣汤·莲子汤·赤豆羹·百合羹·核桃糊·芝麻糊……

培训方式

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，**，**，一般情况下5天左右，根据各人情况而定。