茶之源：
茶的起源，茶树形态特征，茶区分布；
茶之道：
中国茶道精神，君子四艺，茶艺六要素；
茶之礼：
茶艺礼仪——发式、服装、体态、礼节等要求；
茶之造：
六大茶类加工工艺流程
茶之类：
六大茶类基础知识及品鉴,生普、熟普辨识；
茶之辨：
真茶假茶辨识，茶叶保存；
茶之功：
茶的内含物质，茶的生理功效，科学饮茶；
茶之艺：
绿茶茶艺，台式乌龙茶艺，招待性茶艺，茉莉花茶茶艺，潮汕乌龙茶艺；
茶之俗：
民族饮茶文化（13种民族茶文化），外国饮茶文化；
茶之器：
茶具种类介绍，紫砂壶基础知识；
茶之饮：
水质要求，泡茶三要素；
茶之评：
茶叶感官审评。
【茶叶销售】
茶叶营销人员的销售技巧培训；
【运营管理】
茶馆经营管理的运营课程及利润成本控制；
【户外拓展】
市场考察及茶具选购、亲临各大茶楼茶艺品鉴及茶厂了解茶的种植、采摘及加工流程等；
