武汉煌旗小吃开设鸡蛋仔培训，鸡蛋仔做法简单，原料纯粹且健康，是很多小仙女逛街首选，所以这款店面前总是门庭若市，可以说是一个简单易操、高润低本的优质项目。

课程简介

  鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。

学习内容

  1.讲述制作鸡蛋仔使用的设备和操作方法；

  2.做鸡蛋仔所需原料讲述；

  3.鸡蛋仔饼的制作方法、工艺流程实操；

  4.鸡蛋仔的造型设计搭配；

  5.鸡蛋仔的保存方法及售卖技巧。