武汉吊锅饭培训

导读 武汉聚香德小吃培训开设吊锅饭培训,欢迎咨询了解。
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早餐面点 粉面系列 特色烧烤 休闲小吃 简餐创业 卤菜系列 厨师系列 时尚饮品

课程详情

2022-11-25

武汉聚香德小吃培训开设吊锅饭培训,按照吊锅饭标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,理论+实践结合学员亲自动手操作,反复练习,0基础也能让你成为美食制作高手!

培训内容

  主菜:黑椒牛柳吊锅饭、咖喱鸡块吊锅饭、鲜烩鱼丸吊锅饭、豉汁排骨吊锅饭、台式烧鸭吊锅饭、湘味腊鱼块吊锅饭、川味肥肠吊锅饭、酸辣鱿鱼吊锅饭、香干榨菜肉丝吊锅饭、酸辣土豆丝吊锅饭、鱼香肉丝吊锅饭、肉沫茄子吊锅饭、麻婆豆腐吊锅饭、手撕*菜吊锅饭、农家小炒肉吊锅饭(可根据要求教授菜品)

  配菜:煎荷*蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜

  汤类:番茄蛋汤冬瓜龙骨汤
课程安排
  第1课时:职业培训,关乎店铺盈利和发展

  1.讲解店面筹建技巧。

  2.讲解品牌定位和产品六维设计。

  3.店面运营技巧。

  第二课时:1.讲解食材处理与刀工备料2.土鸡吊锅、羊肉吊锅、牛肉吊锅三种做法实操与学习

  第三课时:1.调整**天的教学安排,做到更合理有效的学习,培养学员的规范化菜品操作2.狗肉吊锅、泡椒牛蛙吊锅、茶树菇吊锅

  第四课时:蒜子牛蹄筋吊锅、老鸭吊锅

  第五课时:鱼吊锅、花甲吊锅、川味肥肠吊锅

  第六课时:

  1理论与实践的考核

  2开店技巧与管理交流

  3开店所需的准备交流

  4为学员办理相关毕业手续

  第七课时:店面运营培训

  1.开店指导。

  2.材料的采购。

  3.开店前期准备。

  4.开店中开市、起市、收档。

  5.开店中的员工职责分配和销售技巧。

  第八课时后:复习解惑

  1.学到满意*。

  2.申请考核。
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