武汉聚香德小吃培训开设鸡蛋仔培训，鸡蛋仔是香港的传统小吃，实际上是华夫饼的一种变体，口感酥脆香甜，深受消费者喜爱。
普通鸡蛋仔——原味鸡蛋仔★芝麻花生朱古力鸡蛋仔★芝士鸡蛋仔★朱古力鸡蛋仔★双拼鸡蛋仔★草莓鸡蛋仔★椰丝鸡蛋仔★海苔鸡蛋仔★香葱鸡蛋仔★火腿玉米鸡蛋仔等。
鸡蛋仔冰淇淋——牛奶蛋仔冰淇淋★果干蛋仔冰淇淋★巧克力蛋仔冰淇淋★芒果蛋仔冰淇淋★草莓蛋仔冰淇淋★双拼蛋仔冰淇淋★五彩蛋仔冰淇淋★鲜果蛋仔冰淇淋等
1.讲解鸡蛋仔的分类、选料及加工。
2.讲解鸡蛋仔各种腌料的调制配比。
3.讲解鸡蛋仔各种主料及配料的处理。
4.讲解鸡蛋仔的制作流程及火候控制要点。
5.鸡蛋仔的主料的选购。
6.鸡蛋仔的设备采购途径与要求。
