武汉关东煮培训

导读 武汉聚香德小吃培训常年开设关东煮培训班,关东煮是十分简单的小吃技术,但是又非常美味受欢迎。
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早餐面点 粉面系列 特色烧烤 休闲小吃 简餐创业 卤菜系列 厨师系列 时尚饮品

课程详情

2022-11-21

武汉聚香德小吃培训开设关东煮培训班,聚香德餐饮充分发挥关东煮“久煮”和“一锅出”的两大特点,产品具有取材方便,质地可口,味感丰富,润而不腻,携带方便,口感别致细腻,香味诱人。

培训内容

  关东煮北鸡翅★关东煮贡丸★关东煮蟹肉球★关东煮海苔鱼丸★关东煮夹心鱼排★关东煮鸡骨丸★关东煮鲍鱼片★关东煮黄金角★关东煮开花肠★关东煮章鱼烧★关东煮水鱼丸★关东煮金三角★关东煮香菇肠★关东煮*心鱼丸★关东煮菊花牛肉丸★关东煮梅花鱼饼★关东煮撒尿牛肉丸★关东煮帝王蟹★关东煮甜不辣★关东煮鱿鱼卷
课程安排

  1.讲述关东煮的发展史及基础知识。

  2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.关东煮的汤料的配制及方法。

  4.关东煮的各种半成品搭配制作。

  5.关东煮的未售完半成品的保存方法。

  6.关东煮的设备器具采购途径和要求。
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