无矾油条培训
油条不变形、不吸油，表面平整、均匀，无塌陷组织细腻、绵密;口感松软，无涩味，色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺，使用生物发酵法，经数小时发酵，低温炸制而成，表皮酥脆，无矾油条口感外酥里嫩，色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀无氨味，不刺鼻，绝对好吃，成本不增加，油条更香酥可口，麦香味诱人。
培训内容:和面技术、炸制技术。学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、*手把手教、随到随学、学期不限，**、技术免费升级、技术免费跟踪服务。香香姐餐饮文化传播中心热