天津雅典娜开有化妆,美甲,插花,嫁接睫毛,蛋糕烘焙等课程,蛋糕烘焙培训,学期为2个月。
烘焙面*班
1、花环兔子造型(面*分类组成过程)面*的分类原材料的介绍常见问题的剖析2、椰子椰皇馅的制造
3、酥粒条的制造香酥粒的制造辫子面*4、墨西哥*墨西哥酱的制造面*理论5、泡芙酱的制作
6、菠萝*菠萝皮的制作7、红短酥圈蝴蝶*8、全麦面*成本计算面团计算9、丹麦手撕10、起酥苹果派果馅的制作
11、牛角12、杂粮*理论(经营)13、肉松条沙拉酱的制作14、肉松卷15、椰蓉吐司16、白吐司
翻糖蛋糕班
1、1号糖皮的制作,马蹄莲,*糖皮练习2、玫瑰花的制作,各种小花苞3、皇家糖衣的制作,吊线刷绣4、*糖皮刷绣蛋糕造型
5、干佩斯的制作,牡丹多肉的制作6、小五瓣花牡丹的制作7、卡通人物的制作8、糖皮的制作及*蛋糕坯,蕾丝的制作及造型
9、卡通动物的制造10、裱边,窗布式蛋糕造型*蛋糕坯11、康乃馨制造12、芭比娃娃蛋糕造型
13、黄油蛋糕甘,杯子蛋糕的制造,黄油蛋糕的制造14、全体蛋糕造型15、铃兰多肉的制16、蝴蝶结的制造绣球花的制造