烤猪蹄培训班-沈阳好日子餐饮培训学校最新课程

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2021-06-25

烤猪蹄培训班

烤猪蹄培训班【沈阳好日子餐饮】师傅全程带教烤猪蹄,实践操作教学,正宗配方一对一现场教学,随到随学,*做烤猪蹄*.

教学简介:

项目简介：烤猪蹄，无需腌制，取三十余种名贵草药入味，以秘制多味调料、酱料精心调配烧烤，不油腻，不上火，骨酥肉嫩，鲜香麻辣，十里飘香！
技术配置烤猪蹄、全套技术各种撒料和酱料技术；椒盐柠檬、椒盐芥末、麻辣、咖喱、孜然，蜂蜜芥末、泰式甜辣酱、古味蒜香酱、香辣酱、排骨酱，海鲜酱，黑椒酱，等十几种。

培训方式:

1、提供烤猪蹄、全套技术各种撒料和酱料技术；椒盐柠檬、椒盐芥末、麻辣、咖喱、孜然，蜂蜜芥末、泰式甜辣酱、古味蒜香酱、香辣酱、排骨酱，海鲜酱，黑椒酱，等十几种。
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

课程亮点：

理论学习：
1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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