酸辣粉培训班-沈阳好日子餐饮培训学校最新课程

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2021-06-25

酸辣粉培训班

酸辣粉培训班【沈阳好日子餐饮】师傅全程带教酸辣粉,实践操作教学,正宗配方一对一现场教学,随到随学,*做酸辣粉*.

教学简介:

酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受人民喜爱的重庆地方小吃。

培训方式:

1、提供酸辣粉老汤制作，秘制红油，酱料制作。
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、使用好日子形象系统、技术培训、餐厅管理培训、技术支持。
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

课程亮点：

理论学习：
1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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