本课程主要帮助学员掌握鸡蛋灌饼的制作方法，全程采用手把手教学方式，理论加实际操作相结合帮助学员快速提升。
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
1 里脊肉鸡蛋灌饼制作。2 鸡柳鸡蛋灌饼制作。3 火腿鸡蛋灌饼制作。4 素鸡蛋灌饼制作。5 香辣鸡蛋灌饼制作。 6麻辣鸡蛋灌饼制作。7 牛肉鸡蛋灌饼制作。8 香菇鸡蛋灌饼制作 9 蘑菇鸡蛋灌饼制作。10 金华火腿鸡蛋灌饼制作等 12、学员享受终身免费跟踪服务，终身技术升级服务。
全程采用手把手教学方式，理论加实际操作相结合。让学员能快速掌握核心及时。1、师傅边示范边讲解，学员跟着师傅的步骤一起操作，2、学员就独立的练习，师傅在旁边观看，如发现学员有什么不规范的地方，师傅可以及时指正。或学员在操作过程中如有什么不了解的地方可以及时问师傅。
江味源鸡蛋灌饼训采用灵活的时间培训机制，不限制学习时间，****，学员可以根据自己的时间安排学习。为在工厂上班的学员提供晚上培训班和周末培训班。让学员上班学习两不耽误。
