学习内容
西点理论知识，材料工具的认识。
珍珠杏仁爆浆蛋糕
蛋糕卷（原味，树纹，抹茶，巧克力卷）
彩绘蛋糕卷，虎皮蛋糕卷
马芬纸杯蛋糕
脆皮泡芙（巧克力，抹茶，原味）
手指泡芙，车轮泡芙，修女泡芙
泡芙面团的制作，卡仕达酱制作，
班戟，千层蛋糕（芒果，榴莲，焦糖，抹茶）
网红曲奇（原味，巧克力，抹茶等）
手指饼干，杏仁薄片，蔓越莓饼干，
豹纹饼干，格子曲奇饼干。
饼干的挤法花嘴的使用
饼干的烘烤与储存方式
雪媚娘（原味，草莓，芒果，树莓等）
芝士流心塔，水果塔
肉松贝贝，华夫饼
熔岩蛋糕
水果布丁，经典奶酪布丁，香浓巧克力布丁，茉莉花布丁
玛德莲（巧克力，抹茶）
北海道戚风杯，日式豆乳盒子
牛轧糖，雪花酥，凤梨酥，抹茶酥
千层蛋黄酥，广式月饼
课时安排
15个学习
60课时
学校课程特色
我们课程体系，是比较专业、全面和实用的，针对学员不同需求设立不同的课程，比如私房*室、私房精修班、个人*室全能班、*创业开店课程等。创业班课程60天的课程里，涵盖私房、西点、韩式裱花、奶油裱花、饮品等方面，开店实用课程，也是受学员欢迎的综合课程。
2.坚持小班教学
我们的教学模式打破常规一个教室几十人的教学模式，坚持小班教学，高端教学，为了*教学质量，每个班人数控制在4-10人间，这样授课老师能够指导到每一位学员，10%理论+90%实操，注重实践，引导学员熟练操作流程，真正掌握核心技术，学员毕业后能够独立操作。
3.课程更新紧跟市场潮流
我们会对课程进行定期更新，推陈出新，*学员学到的是市场上畅销产品。而且原材料我们都是以“健康无添加”为原则，烘焙课程原材料的使用全部都是进口，*口感；同时拥有自己标新立异的风格，我们的产品做到精致的基础上，紧跟市场潮流，研发出符合大众审美和口感的产品。
4.免费技术升级
学员毕业后，还可以免费的进行复训，享受免费技术升级，让学员没有后顾之忧，一直享受到前沿的技术和产品更新。
5.开店指导营销技巧
我们除了专业的技术教学，还会给予学员*和创业上的指导，比如产品拍摄技巧、烘焙设备支持、微信朋友圈营销、开店选址和活动策划等指导；帮助学员轻松创业*。目前学校店。
6.自主研发产品
除烘焙教学之外，还注重产品的研发，拥有自己独立的研发团队，以“健康无添加”为原则，坚持只采用进口原材料
