本课程以对火焰醉鹅制作感兴趣，有想开火焰醉鹅店的学员为主要招生对象！
1.所有的核心技术、核心配方全部由自己掌握、不要受别人所控制；
2.酱料成本更有优势
3.食为先小吃专业的技术团队提供技术支持、食为先自己掌握技术不受厨师控制；
4.火焰醉鹅产品卖点吸引力强，味道好吃，又有观赏性，娱乐趣味性强；
5.火焰醉鹅培训特别是秘制酱料的制作成本低、味道好、好多的厨师等多选择来食为先学习技术；
火焰醉鹅实际操作培训一
制作火焰醉鹅所需的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
火焰醉鹅实际操作培训二
鹅的选择、处理、切制、保存等、学习火焰醉鹅的核心调料制作、存放要求等；
火焰醉鹅实际操作培训三
醉鹅下锅的方法、炒制手法及注意事项、掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法；
火焰醉鹅实际操作培训四
制作火焰醉鹅时火焰的控制及安全知识讲解；
火焰醉鹅开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、*、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
学习正宗的火焰醉鹅制作技术，就来上海食为先小吃培训学校，我们只教正宗的制作工艺，若还想了解更多的详情，请在线咨询我们！
