*类工具使用与保养奶油打发与保存、花式走边裱花嘴基础
第二类花卉类及直胚的抹法
第三类愤怒的小鸟生日蛋糕、皇冠蛋糕及基础的调色制作
第四类泡泡浴蛋糕及发丝的手法
第五类心型抹胚、圆胚的制作及彩虹蛋糕的制作
第六类半圆型抹胚的制作及双层的放置技巧情景剧蛋糕(双层托马斯、双层胡巴、双层花仙子蛋糕)特型胚子的制作和抹胚方法
第七类小汽车蛋糕
第八类巧克力淋面蛋糕的制作、炫彩抹面的制作方法
第九类礼服娃娃、芭比、百褶裙边、渐变色裙摆芭比蛋糕的做法
第十类水果切法及胚裁制及水果摆放、戚风蛋糕胚的制作方法
愤怒的小鸟、巧克力淋面蛋糕、旋转木马，皇冠蛋糕，泡泡浴、心形彩虹蛋糕、双层托马斯、双层胡巴、双层花仙子、小汽车、礼服娃娃蛋糕、水果蛋糕、裸蛋糕、百褶裙边、渐变色裙摆芭比(戚风蛋糕胚烤制、奶油打发、调色、水果切配，圆形、心形、特形、双层、各胚形抹胚、花卉类)
