课程详情
2017-10-10
主干课程：
旅游学、旅行社管理、酒店经营与管理、旅游人力资源管理、旅游市场营销学、旅游心理学、旅游资源规划与开发、酒水服务与酒吧经营管理、会展旅游、旅游法规、旅游接待礼仪、导游业务、餐饮服务与管理、食品营养与卫生、前厅客房服务与管理、康乐服务与管理、旅游酒店专业英语等。
*方向与前景：
本专业毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区(点)、会展中心等单位从事管理、经营、导游、景点讲解员或营销等*；以及在酒店餐饮企业、涉外酒店等企业，从事酒店前厅、客房、餐饮、康乐、酒吧、销售等部门从事服务与管理*。首先，中国正成为全球最主要的旅游目的地之一。随着中国成功的举办了2008奥运会和在上海成功举办的2010世博会，以后越来越多的国际大型活动选择在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增。从2010年后，旅游酒店产业规模不断扩大，发展迅速，前景十分广阔，旅游酒店专门管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。该专业学生*率高，前景好，起薪高。在大三实习期间有95%的学生就找到了较理想的*岗位。
专业特色：
1．构建以职业能力培养为主线的课程体系，教学过程上强调模块化教学和案例教学，突出职业基础知识和职业技能课程，培养学生的创业意识和创业技能，注重培养学生的应用能力。
2．该专业实施“2+1”的人才培养模式，且教学见习与顶岗实习相结合，实习时间一年，学生会有更多的机会走上领班、主管等管理岗位进行实习。
3．实施工学结合、校企合一的“订单式”人才培养模式，学校与旅游景区、旅行社、酒店、会展中心建立合作关系，提供大量实践机会。
4．实行“一书多证制”，既取得毕业证书外，还要求学生取得外语、计算机、普通话等级证书，导游资格证书和饭店职业资格证书等，我院旅游管理专业学生考取的国家旅游局认证的导游资格证书平均*达92%以上。为学生毕业后持证上岗提供了*，并为日后的发展提供了较好的平台和空间。
5．个性化“双师”力量雄厚，由具有旅游酒店管理*经验和丰富教学经验的教师任教，并聘请旅游酒店管理培训中心的*教师及知名旅游公司经理进行实训指导。
