同学们应该是知道慕斯蛋糕这个食品吧，这个食品是十分美味的，我们如何做出来一道口感更佳的慕斯蛋糕呢？它的相关培训流程以及做法有哪些呢？今天我们小编全面为大家介绍一下，希望对大家有所帮助。
课程介绍
●学习蛋糕胚制作
●戚风蛋糕、杏仁胚、可可海绵蛋糕胚
●草莓双层慕斯杯巧克力慕斯杯
●芒果流心慕斯牛奶布丁
●冰咖啡舒芙蕾柠様重芝士
●轻乳酪椰奶蜜豆抹茶慕斯
●蓝莓益力多慕斯榴莲慕斯
●覆盆子白巧慕斯歌剧院
西点慕斯学习图片第二阶段、西点蛋糕装饰开店
1、3D立体蛋糕：hello kitty,树桩蛋白糖的装饰
2、巧克力配件：卷，烟囱，杯子，羽毛，皇冠等
3、淋面：豹纹，星空，炫彩，焦糖，糖饰学习喷砂和蛋糕装饰配件的组装
第三阶段、潮流小西点开店必学
1、课程理论：课程配方步骤讲解
2、实际操作：卡通马卡龙、豆乳盒子、焦糖海盐盒子、芝士流心塔、绿豆糕
3、赠送配方：木糠饭盒、咸奶油盒子
慕斯蛋糕的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，外型、色泽、结构、口味变化丰富，比起蛋糕口味自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。慕斯蛋糕是法式甜品的代表，美丽精致，符合了大众追求精致的生活理念，给消费者带来更多的惊喜。