咖啡创业全科班
全程实操：学生与老师同步制作,理论课穿插教学,动手操作时间充裕,反复练习轻松掌握西点技巧。
小班教学：区别于其他院校大班制,动辄四五十人同时上课,优美西点采用小班教学,每个学员每节课都能与老师一对一交流学习,学习效果良好。
聚焦烘焙：课程从实际经营出发,重点培养学员蛋糕,烘焙产品的研发创新能力,以聚焦产品盈利点。
与时俱进：课程教学时下流行的产品,紧跟市场趋势,注重学员系统知识培养,让学员在全面掌握翻糖知识的同时,具备一定的产品研发能力。
内容一:咖啡机与磨豆机
1.咖啡机讲解
4.磨豆机讲解
内容二:关于牛奶
1、牛奶的打发1、拉花技巧
内容三:关于拉花
1、如何掌握好拉花的技巧与练习奶泡与水流
2、练习牛奶与咖啡的融合方法
内容四:咖啡制作
1、意式浓缩
2、咖啡拉花
内容五:经典意式
1、Espresso意式咖啡
内容六:单品咖啡
1、单品咖啡制作过程与口感了解
2、冰咖啡的制作与了解
内容七:三明治系列
1、吐司切块、三明治的制作2、32、铜锣烧、炭烧乳酪片
内容八:饼干系列
1、花生圈、芝麻薄饼、提子奶香2、蔓越莓饼干、黄金椰子球
内容九:慕斯蛋糕系列
1、香草原味蛋糕、芒果慕斯、草莓之恋
2、37、抹茶慕斯、双色巧克力
3、法式焦糖布丁、提拉米苏
内容十:营销课程
1、营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程
南宁辛智西点咖啡培训学校
想要开咖啡店的烘焙创业人
