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随着社会的不断发展，餐饮业连续多年保持着高于国民经济增长水平的发展速度。如今，*括餐饮业在内的第三产业已成为国内重要的产业，成为推动国民经济发展的主导力量。
在餐饮业快速崛起的同时，厨师也从人们眼中的“伙夫”变成了人人羡慕的高薪黄金职业。有关调查报告表明，目前全球十大高薪职业中就有厨师。餐饮行业良好的市场发展前景日益带动了社会人才市场上对厨师的大量需求。
厨师行业的时代要求
餐饮行业的专业化、市场化变得越发凸显，同时对厨师队伍的整体素质也提出了考验，素质高的厨师更受欢迎。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师人才必然成为“抢手货”。
有付出就会有回报，想要成为一个可以独当一面的厨师，需要经过专业的系统性训练。甘肃新东方依托新东方烹饪教育，办学多年来学校以专业治学，采用理实一体化教学模式，学员真材实料实操学习，专业老师一对一指导教学，助力每位学员轻松掌握专业技能。
厨师行业发展
⒈发展一:厨师长
厨师长是酒店厨房的管理部门领导，其不仅要有精湛的厨艺，还要有相当的管理能力，主要对炒锅进行日常管理，对厨房所有菜品进行高标准控制等*。
⒉发展二:行政总厨
一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型的企业都会聘请行政主厨。主要负责厨房行政事项执行、运行成本、研发新菜等。
⒊发展三:自己开店当老板
如果有一颗热爱烹饪事业的雄心，并且技术精湛的话也可以考虑自己开店当老板。
