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狼牙土豆培训

专业介绍

 本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。

培训种类

  天蚕土豆、狼牙土豆等等

课程培训

  1、土豆节制去皮
  2、刀具的选择、切法
  3、卤油制作
  4、火候控制
  5、与蔬菜的搭配
  6、各种调味料的调制
  7、酱汁的配方

 狼牙土豆培训

 想学做狼牙土豆?
  土豆做的小吃虽然已经不是什么特色小吃，甚至可以说是随处可见，但是喜爱吃土豆产品的客户实在是太多了，不管是在学校旁边还是在小吃街，步行街，夜市。一份土豆卖价6元，成本在一元左右，利润是非常高的。而且做狼牙土豆的设备简单，占地面积小，前期投入低。狼牙土豆是乐山的一种本地风味小吃，是由四川小吃“天蚕马铃薯”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条热销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是尽人皆知的饭后小食。

  狼牙土豆怎么做?狼牙土豆做法配方
  因主料为马铃薯，用特制刀具将马铃薯切成波涛外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一同炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的养分价值。制造简略，价格便宜，深受本地市民的喜欢。天蚕土豆与狼牙土豆的差异在于前者不加任何蔬菜，制造也更为简略便利，很受年轻人喜欢，但养分过于单一，没有狼牙马铃薯健康