甜品培训 学西点选南京食尚香小吃培训,多年西点教育培训经验,酒店式教学环境,情景教学模式,互动式实操教学,培养属于的东方西点师.

南京甜品培训

专业介绍

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味*。

培训种类

港式甜品培训、台式甜品培训、植物甜品培训、广府糖水培训、潮式甜品培训、广式甜品培训、印度甜品培训、日本甜品培训、泰国甜品培训等等

课程培训

  1、理论基础
  2、实际操作
  3、各设备器具的使用技巧与操作
  4、各产品的关键材料调配;
  5、各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别
  6、各系列产品的底料配制;
  7、各款甜品的成品制作练习;
  8、成品的装盘与摆设技巧操作练习;
  9、原材料的储存，半成品的储藏等技巧;

 课程内容

  糯米糍系列：芒果糯米糍、香蕉糯米糍、草莓糯米糍、榴莲糯米糍。
  甘露系列：黑凉粉甘露、杨枝甘露、金枝玉叶甘露、甘露豆腐花。
  白雪系列：白雪黑糯米、白雪黑珍珠、西瓜白雪黑糯米。
  水果捞系列：芒果捞、杨枝金捞、芒果西米捞。
  果汁系列：芒果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁、草莓果汁。
  小丸子系列：酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子。
  奶茶系列：港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、柠檬奶茶、哈密瓜奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶。
  班戟系列：芒果班戟、香蕉班戟、哈密瓜班戟、榴莲班戟。
  双皮奶系列：红豆双皮奶、绿豆双皮奶、花生红豆双皮奶。
  冰沙系列：芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙。
  咖啡系列：卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡、拿铁咖啡。
  奶露系列：南瓜奶露、红豆奶露、西瓜奶露、绿豆奶露。
  西米露系列：椰汁西米露、西瓜汁西米露、芒果汁西米露、哈密瓜制西米露、木瓜汁西米露、各类冰沙西米露。
  布丁系列：芒果布丁、草莓布丁、波罗布丁、牛奶布丁。
  奶昔系列：芒果奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、柠檬奶昔、木瓜奶昔。
  其他品种系列：八宝粥、豆腐花、烧仙草、龟苓膏、糖不甩。