坚持“根正树直，根深叶茂，实施素质回归人之初的绿色教育”的办学理念，实施“双语并行，国际接轨”的教育模式，达到“*课程、*服务、*营养”的办学目标。枫叶幼儿园在不断地发展壮大中，逐步形成了服务体系、课程体系和营养体系，三大体系共同打造了枫叶幼儿园优质的幼教品牌，其课程体系则是枫叶幼儿园得以长期在业内领先的基石，它致力于幼儿礼仪品格教育的引导、良好生活习惯的养成、智力潜能的开发以及双语双思维的塑造。在多年来的探索与实践中，枫叶幼儿园通过对课程的研究与开发，逐渐使课程延伸到幼儿成长的各个领域;在多元中英文主题活动中，促进幼儿综合发展;在园本特色课程中促进幼儿的全方位潜能发展和个性的发展。从而形成了具有枫叶特色的五大课程体系——探究课程、英文课程、美育绘本课程、综合能力课程、渗透中西方文化的活动课程。
二、小学特色介绍
奉行尊重引领的快乐教育，以“思维欢实，生活充实，精神丰实，身心皮实”为学生培养目标，小学崇尚快乐教育，让学生在快乐中学习，在快乐中成长，在快乐中接受知识。独创“国家规定课程+英语特色课程+活动文化课程”三级课程体系，突出英语特色和丰富的特长培养。每周10节英语课(其中5节外教课)，使用自编教材，小学阶段英语词汇量达2500个。30人以内小班教学，让每一个孩子在尊重中阳光自信，在快乐中健康成长。
三、初中特色介绍
枫叶初中坚持“三好习惯”养成教育，实施领先的教学模式。平湖枫叶国际学校初中在开齐开全浙江省义务教育阶段所有课程的基础上，增设多元文化课程、特长社团活动、社会实践课程等校本课程;突出枫叶英语特色(每周10节英语课，其中5节外教课)，实施“英语分级教学模式”，中外教共同教授科学、社会学入门课程和枫叶特色英语课程，使学生在听、说、读、写方面的能力迅速提高。枫叶初三毕业词汇量达5500个，实现与高中阶段加拿大全英文教学环境的完美对接。枫叶初中实施差异教学，小班型授课，每班30人以内，使每个学生都能得到关注和发展。学生完成初中学业后参加中考升入枫叶高中或其他高中。
