月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。月饼培训班有着很多种不同月饼皮的制作，更有不同地区的月饼风格。
3.各种饼皮与馅料的比例调配*制手法
4.各类月饼的烤制要点及储存方法
京式月饼：经典五仁花生芝麻
港式流心月饼：奶黄黑巧克力抹茶
冰皮月饼：原味抹茶榴莲
日式桃山皮月饼：抹茶巧克力竹炭红丝绒,
法式月饼：原味乳酪蓝莓乳酪咖啡牛奶
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。月饼培训班有着很多种不同月饼皮的制作，更有不同地区的月饼风格。