1、牛肉汤制作、红油制作、大料制作、卤料制作、牛肉制作
2、牛肉的选购及基本处理方法培训；
3、淮南牛肉汤底的调制；
4、淮南牛肉 汤底的面条、粉丝等出品培训；
学习时间：一般3-5天，根据个人情况
随到随学，一对一学习，*教*会，**
1、 我们标准的操作流程和标准的配方，*您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学；
3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。
5、专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐*，供不应求；来学校学习服务终生。
