这个课程是食为先小吃开设的纸包鱼培训班,适合想要学习纸包鱼的或者想自己开店的学员,随到随学,**,想学习的赶紧报名吧。
纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼,创领健康烤鱼新品类的发展。食为先纸包鱼在传统烤鱼上成功改良升级,完全脱离了传统烤鱼碳烤过程,健康环保,又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度,麻辣鲜香回味无穷,这就是你想要的正宗重庆味道!
2、纸包鱼鱼的选择与腌制;
3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;
4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;
5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;
6、学习各种口味的制作;如:蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等共六种口味,教您正宗的纸包鱼技术。
7、原料采购、存放、保鲜技术等;
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。