轰炸大鱿鱼,是由大鱿鱼为主要食材做成的一道来自台湾本土的小吃。轰炸大鱿鱼精选*尾的深海大鱿鱼,进行*、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既*了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
1.轰炸大鱿鱼的选料,清洗的初步加工;
2.轰炸大鱿鱼等主料及辅料的全部制作;
3.轰炸大鱿鱼的成品操作秘诀;
4.学员实践实操制作轰炸大鱿鱼成品。
食为先餐饮小吃技术培训,老师手把手教学,简单易懂,理论与实操相结合,*亲自指导,学员实操,学习快,更容易上手,随到随学,**。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员**,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。