学校介绍:1
一、行业圣手教父匠心办学
创始人王森老师被业界誉为圣手教父,是跨界大咖,颠覆性的想象将绘画、舞蹈、美食巧妙结合的美食艺术家。用匠心办学,只为成就每一个学员。
二、品牌历史久,自身拥有成熟产业链
28年行业深耕,拥有产、学、研、商四大形态互补完整产业链,学员毕业可集团内*。
三、师资团队,业内精英
中外师资精英团队,教授学员技术起点高,职业晋升快人一步。
四、国家认可,*背书
被授予国家级高级技能人才培训基地称号,毕业学员行业认可度高
五、培养冠军的体系,培养每一位学员
致力于高精尖技能人才培养,先后培养出9名世界冠军,学员拥有参加国际国内大赛优先权。
六、行业示范课程体系,学员竞争力强
以多种实战为主的5s的课程模式,成为行业多家学校效仿对象,学员毕业竞争力强。
七、强化学员创新能力,输送企业紧缺人才
重技术,善研发,拒绝配方灌输式教学,系统化培养学员创新能力,毕业学员拥有企业急需的研发力。
八、硬件接轨国际水准
硬件投入过亿元,学员享受与国际接轨的设备环境。
九、锁定行业百万级人才缺口,为学员打造*绿色通道
未来行业人才缺口达百万级别,王森集团与数千家品牌签订人才代培,王森学员*快,晋升易!
十、依托西点创业优势,建立健全创业服务
西点行业创业相对其他行业比较容易,王森集团推出的创业指导一站式服务,让王森学员创业更简单!
黑龙江省哈尔滨市平房区平松花路
乘车路线2004-2010年在米其林二星创立名为Les Gourmandises du Moulin的甜点店; 2009年被评为普罗旺斯地中海地区年度最优秀甜点主厨; 2010年被Le chef杂志评为年度10大最优秀甜点师; 2010年-2012年担任HÔtel Belles Rives酒店和Hotel Juana酒店行政主厨。
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2013年FHM马来西亚国际巧克力造型比赛金奖 2013年FHM马来西亚自主巧克力糖果比赛银奖 2016年世界糖艺大赛亚军
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Christophe Morel出生在法国,对于他来自糕点世家这件事,大家应该都不会感到惊讶。为了成为一名糕点师,尤其是一名巧克力师,他很早就开始学习相关课程了,也就是说他一直都浸润在巧克力这个环境中。 作为一个享誉世界的巧克力手工艺者,他对巧克力有着极大的热情,对调和口味有着独到的技巧手法,还有惊人的创造力,这三者很快就将他推到了世人面前。他不断获得各种大奖:2003年加拿大巧克力大奖,2005年在里昂举行的糕点世界杯巧克力一等奖以及同年在巴黎举行的世界巧克力大赛第四名。 从2005年起他就有了自己的巧克力店,也是巧克力届公认的老师之一。 2003年加拿大巧克力大奖, 2005年在里昂举行的糕点世界杯巧克力一等奖 同年在巴黎举行的世界巧克力大赛第四名。
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2014年法国甜点冠军,Dalloyau甜点设计创意主厨,身为知名的甜品店Dalloyau的甜点设计主厨,在2014年获得法国甜点冠军荣誉,Jérémy Del Val一直都立志在餐饮业发展。小时候收到他的祖母的影响,他开始进行厨艺的进修,之后开始进修甜点。 他酷爱旅游和美食,他的甜点设计创作也深受他在世界各地旅游时在一些享有盛名的地方见到的一些新奇产品的影响,例如在一些五星级酒店、西班牙马略娜岛海冰私人俱乐部或者是在Val Thorens这样的知名餐厅里、波利尼西亚皇宫、大溪地、摩纳哥以及蓝色海岸的一些米其林餐厅。 2004年获得餐饮与酒店管理职业资格证书; 2005年获得甜点冰淇淋巧克力从业资格证书; 同年开始在"Château de Montvillargenne"酒店*; 2009年开始在蓝色海岸的"Le mas de pierre"餐厅担任主厨; 2012年获得过甜点冠军赛的铜奖; 2014年获得法国甜点冠军; 2015年担任甜品店Dalloyau的甜点创意设计主厨; 同年发行个人甜点书籍"Les babas"
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