香料的配比和底料的炒制:这是麻辣猪蹄锅独特风味的关键,需要掌握各种香料的特性和ZUI佳配比,以及如何正确炒制底料。
主料及辅料的全部制作:*括猪蹄的处理和其他配料的选择,这对于ZUI终产品的风味和口感有直接影响。
配菜的搭配、刀工腌制技术:合理的配菜搭配和适当的腌制技巧可以使菜品更加美味,同时也能提升顾客的用餐体验。
炒制火候的把握和味型的调配:火候的掌握直接影响到食物的熟度和口感,而味型的调配则关系到食物的整体风味。
技术全面给顾客、新鲜感锁住回头客
2.专业技术好
*师资,教学严谨、口味火爆市场
3.因材施教
两人学习只收一份学费、一对一指导教学、全程实操
4.诚信教学好口碑
只收技术费,无隐性收费、无加盟费采购自由、不套路卖料
5.毕业有保障
商学院教授指导经营、免费技术复习和升级