在中国,女性生完宝宝之后,就会有坐月子一说,虽说国外没有这个过程,但是,直到现在,在我们国家还是保持着生完孩子之后的一个月是为“坐月子”。在中国,从祖祖辈辈传下来的关于坐月子的事情可谓是非常多的,例如不能见风、不能沾水、不能洗头,饮食要有专门的讲究等等等等,有的在现在看来是必不可少的,但是有的却是没有什么作用的。但是,食补,却是几乎每一家有老人的都会赞同的。今天广州千源职业培训学校就来跟大家说说广式的月子餐有哪些?
海带、粳米各100克,陈皮2片,白糖适量。
制作方法:
1、将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。
2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。
萝卜300克,筒子骨400克。调料:盐1克,姜2克。
制作方法:
1.将萝卜去外皮,切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水。姜切成片。
2.将上述材料先放入锅内过熟后,倒入煲锅中。先用大火煮半小时,后转文火慢熬1小时。
3.只取汤喝,不吃渣子。