2006年被广东省*定为广东省公共营养师首家试点培训考试单位;2010年定为广东省首家中医药膳制作培训试点单位;2011定为广东省首家健康管理师试点培训考试单位;2012年4月6日，经广东省人力资源和社会保障厅批准，同意广东南大职业培训学院设立国家职业技能鉴定所。
我院主要从事与国民健康相关的职业培训。截止2014年，我院已开展公共营养师、心理咨询师、健康管理师、中医药膳制作、保健按摩师、保健刮痧师、康复理疗师、育婴师、保育员、美容师、婚姻家庭咨询师等专业培训，培训学员达六万余人，是广东省开展健康相关专业培训时间最早，培训项目最全，培训学员最多，考试*最高的机构。8年的实训基地，获得社会各界的肯定，被誉为健康事业的人才摇篮。
我院有着良好的人才培养模式。尤其注重人才培养的实践能力，致力拓宽学生的视野，实施办学的开放化、规模化和实践为一体的教学方式，积极与社会上的机构合作，给学员更多的实践机会增长知识与开拓视野，建立了与众多大型机构合作的定向培训制度。充分发挥学生的自我实践能力尽可能到实践中去应用所学到的知识，精通的目的全在于应用。 并紧密围绕广东经济建设、社会保障、科技发展的需求，以公共营养师学科建设为重点，带动与营养师相关学科的协调发展，将我院建设成为国内*、国际有影响的研究教学型多科性培训机构。
