厨博士披萨意面培训班由专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。火热招生中,欢迎咨询了解! 培训内容 1.披萨:夏威夷风情比萨★金华火腿披萨★新奥尔良风情烤肉披萨★米兰比萨★水果风味比萨★香脆鸡肉披萨★培根鸡肉比萨★素食比萨★吞拿鱼至尊比萨★五香牛肉披萨★威尼斯火腿蘑菇比萨★甜筒披萨★海鲜至尊披萨★鲜虾皇冠披萨★黑椒牛柳披萨★意式金枪鱼比萨★ 2.意大利面:至尊鲜虾有实力面★肉酱意大利面★茄汁海鲜意大利面★咖喱风味意大利面★虾仁菌菇意大利面★肉酱千层面★海鲜贝壳面 3.西点浓汤:奶油玉米浓汤★菠菜茸汤★意大利蔬菜汤★冻胡萝卜汤★罗宋汤 培训课程 1.披萨酱和面饼制作、理论讲解:意式比萨酱;比萨面饼:美式面饼;意式面饼; 2.意大利面制作与讲解:意大利面的种类;意大利面酱汁;意大利面的煮制;番茄少司的制作 3.西餐浓汤制作、讲解:汤的分类:按浓度分、按颜色分、按温度分、按原料分类、基础汤的作用; 课程特色 **,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力**,不限制学习时间。免费住宿。